Łosoś i Krewetka Alfredo. Nasz przepis na Łososia i Krewetki Alfredo to doskonałe połączenie delikatności łososia, soczystych krewetek i kremowego sosu Alfredo, które rozpływają się w ustach, oferując niezapomnianą ucztę dla podniebienia. Jest to danie, które nie tylko zachwyca smakiem, ale także dostarcza niezbędnych składników odżywczych, wzbogacając nasze kulinarne doświadczenia.

Historia Łososia i Krewetki Alfredo

Przepis na Łososia i Krewetki Alfredo ma swoje korzenie w klasycznej kuchni włoskiej, gdzie tradycyjne danie Alfredo zyskało międzynarodową popularność dzięki swojej prostocie i bogatemu smakowi. Dodanie do niego świeżego łososia i soczystych krewetek wprowadza nowy wymiar do tej klasyki, czyniąc ją elegancką i wyjątkową propozycją na każdą okazję.

Składniki

Pół funta świeżych krewetek, obranych i oczyszczonych
2 filety łososia (po 4-6 uncji każdy)
6-8 uncji startego sera Parmezan
250 gram makaronu fettuccine
2 łyżki oliwy z oliwek
1 szklanka śmietanki kremówki
2 ząbki czosnku, posiekane
Sól i pieprz do smaku
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
1 łyżka soku z cytryny Szczegółowa Instrukcja Przygotowanie

Instrukcje

Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron fettuccine zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odłóż na bok.
Smażenie czosnku: Na dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i podsmaż przez 1 minutę, aż uwolni swój aromat.
Smażenie krewetek i łososia: Dodaj krewetki i łososia do rondla, dopraw solą i pieprzem, i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż krewetki staną się różowe, a łosoś łatwo się rozpadnie. Wyjmij z rondla i odłóż na bok.
Przygotowanie sosu Alfredo: Do tego samego rondla dodaj śmietankę kremówkę i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień, dodaj starty Parmezan i mieszaj, aż sos będzie gładki i ser całkowicie się roztopi.
Krojenie łososia: Pokrój ugotowany łosoś na kawałki wielkości gryza. Dodaj łososia i krewetki do sosu Alfredo w rondlu, delikatnie mieszaj.
Dodanie makaronu: Dodaj ugotowany makaron fettuccine do rondla z sosem, delikatnie mieszając, aby makaron dokładnie pokrył się sosem. Wymieszaj sok z cytryny i pietruszkę.
Podanie dania: Podawaj gorące, udekorowane pietruszką i dodatkowym startym Parmezanem, według własnego uznania. Czas Przygotowania i Kaloryczność

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Całkowity czas: 30 minut
Kalorie: 650 kcal | Porcje: 4

Podsumowanie

Łosoś i Krewetki Alfredo to wykwintne i eleganckie danie, które łączy delikatność łososia i krewetek z bogatym, kremowym sosem Alfredo. Idealne na specjalne okazje, z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Łatwe do przygotowania, a jednocześnie imponujące w smaku, to danie będzie doskonałym wyborem na elegancką kolację.