Description
Fettuccine Alfredo z krewetkami to wykwintne danie, które łączy kremowy, maślany sos z delikatnymi krewetkami i makaronem fettuccine.v
Ingredients
- 225 g makaronu fettuccine
- 450 g dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
- 2 łyżki niesolonego masła
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 1 szklanka świeżo startego parmezanu
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Instructions
Ugotuj makaron fettuccine zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok. Makaron powinien być al dente, czyli lekko twardy.
W dużej patelni na średnim ogniu roztop masło. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć. Dodaj krewetki do patelni i smaż przez około 3-4 minuty, aż będą różowe i gotowe. Usuń krewetki z patelni i odstaw na bok.
Na tej samej patelni wlej śmietanę kremówkę i doprowadź do delikatnego wrzenia. Zmniejsz ogień i dodaj starty parmezan, mieszając, aż sos będzie gładki i kremowy. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Sos powinien mieć gładką, kremową konsystencję, bez grudek.
Dodaj ugotowany makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, aby dokładnie pokryć każdy kawałek makaronu. Następnie dodaj krewetki z powrotem na patelnię i delikatnie wymieszaj, aby je podgrzać.
Przed podaniem posyp danie posiekaną świeżą pietruszką. Fettuccine Alfredo z krewetkami najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, gdy sos jest jeszcze gorący i kremowy.
Notes
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Ryba