Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Krewetki Cajun i stek Alfredo Makaron


  • Total Time: 35 minut
  • Yield: 4 1x

Description

Krewetki Cajun i stek Alfredo Makaron to połączenie włoskiej klasyki z pikantnymi smakami południowych Stanów Zjednoczonych.

 
 

Ingredients

Scale

Na makaron i mięso:

    • 8 oz makaronu fettuccine

    • 1/2 funta dużych krewetek, obranych i pozbawionych jelit

    • 1/2 funta steku, pokrojonego w cienkie plastry

    • 2 łyżki przyprawy Cajun, podzielone

    • 2 łyżki oliwy z oliwek, podzielone

    • 1 łyżka masła

Na sos:

    • 1 mała cebula, posiekana

    • 3 ząbki czosnku, posiekane

    • 1 szklanka śmietany kremówki

    • 1/2 szklanki startego parmezanu

    • Sól i pieprz do smaku

    • Świeża natka pietruszki, posiekana, do dekoracji

 
 

Instructions

Krok 1: Przygotowanie makaronu

    1. Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron fettuccine zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.

Krok 2: Przygotowanie krewetek

    1. Przyprawianie krewetek: W misce wymieszaj krewetki z 1 łyżką przyprawy Cajun, aby były równomiernie pokryte aromatycznymi przyprawami.

    1. Smażenie krewetek: W dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj krewetki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i nieprzezroczyste. Przełóż krewetki na talerz i odstaw na bok.

Krok 3: Przygotowanie steku

    1. Przyprawianie steku: W tej samej patelni dodaj pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj plastry steku i posyp pozostałą 1 łyżką przyprawy Cajun.

    1. Smażenie steku: Smaż stek przez 3-4 minuty, aż mięso będzie dobrze przyrumienione i ugotowane do pożądanego stopnia. Przełóż stek na talerz z krewetkami.

Krok 4: Przygotowanie sosu Alfredo

    1. Smażenie cebuli: Na tej samej patelni roztop masło. Dodaj cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko zrumieniona, około 4-5 minut.

    1. Dodanie czosnku: Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż będzie aromatyczny.

    1. Przygotowanie sosu: Wlej śmietanę kremówkę do patelni i doprowadź do delikatnego wrzenia. Zmniejsz ogień i dodaj starty parmezan. Mieszaj, aż ser się rozpuści i sos stanie się gładki.

Krok 5: Łączenie składników

    1. Mieszanie makaronu: Dodaj ugotowany makaron fettuccine do patelni z sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystko się dobrze połączyło.

    1. Doprawianie: Dopraw danie solą i pieprzem do smaku.

Krok 6: Serwowanie

    1. Podawanie: Na wierzch makaronu połóż krewetki i stek. Posyp wszystko świeżą natką pietruszki przed podaniem.

 
 

Notes

 

 
 
  • Prep Time: 15 minut
  • Cook Time: 20 minut
  • Category: Ryba