Najlepsza Domowa Zupa Ziemniaczana

Najlepsza Domowa Zupa Ziemniaczana. Zupa ziemniaczana to jedno z tych dań, które kojarzą się nam z ciepłem domowego ogniska i smakiem dzieciństwa. Ta przepyszna zupa, którą dzielimy się dziś z Wami, jest połączeniem tradycji, prostoty przygotowania oraz wyjątkowego smaku, który zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Historia

Historia zupy ziemniaczanej sięga głęboko w głąb tradycji kuchni europejskiej, szczególnie popularna w krajach takich jak Polska, Niemcy czy Francja. Ziemniaki, jako główny składnik, były nie tylko tanie i łatwo dostępne, ale także sycące i wszechstronne w kulinariach. W Polsce zupa ziemniaczana jest często podawana jako danie główne, szczególnie popularna w chłodne dni, gdy tylko ciepła zupa potrafi rozgrzać serca i ciała.

Składniki

  • 6 średnich ziemniaków odmiany Russet, obranych i pokrojonych w kostkę
  • 1 cebula, posiekana
  • 3 marchewki, obrane i pokrojone w plasterki
  • 3 łodygi selera, pokrojone w kostkę
  • 6 plasterków gotowanej boczku, posiekanych
  • 8 szklanek bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka posiekanej pietruszki
  • Sól i pieprz do smaku
  • 3 łyżki mąki pszennej (lub skrobi kukurydzianej jako zamiennik)
  • 1 szklanka drobno startego sera, według własnego wyboru

Instrukcje

Przygotowanie

  1. W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oleju lub masła na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchew i seler. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
  2. Dodaj pokrojone ziemniaki i bulion. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

Grubość i Smak

  1. W misce wymieszaj mleko, śmietanę, mąkę, sól i pieprz. Stopniowo wlej tę mieszankę do zupy, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
  2. Dodaj posiekany boczek, starty ser i pietruszkę. Gotuj jeszcze przez 5 minut, aż ser się roztopi i zupa będzie dobrze doprawiona.

Podanie

  1. Podawaj gorącą, udekorowaną dodatkową posiekaną pietruszką na wierzchu.

Czas Przygotowania: 20 minut | Czas Gotowania: 30 minut | Całkowity Czas: 50 minut

Kalorie: 380 kcal | Porcje: 6 porcji

Ciesz się wyjątkowym smakiem naszej domowej zupy ziemniaczanej!

Podsumowanie

Najlepsza Domowa Zupa Ziemniaczana to tradycyjna polska potrawa, która łączy w sobie prostotę składników z wyjątkowym smakiem. Przygotowana z ziemniaków, warzyw i aromatycznych przypraw, stanowi doskonałe danie na chłodne dni. Jej kremowa konsystencja i bogaty smak sprawiają, że jest uwielbiana przez całą rodzinę. Dzięki temu przepisowi dowiesz się, jak szybko i łatwo przygotować pyszną zupę, która przeniesie Cię do smaków dzieciństwa.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Najlepsza Domowa Zupa Ziemniaczana

Najlepsza Domowa Zupa Ziemniaczana


  • Total Time: 50 minut
  • Yield: 6 porcji 1x

Description

Zupa ziemniaczana to jedno z tych dań, które kojarzą się nam z ciepłem domowego ogniska i smakiem dzieciństwa.

 

Ingredients

Scale

  • 6 średnich ziemniaków odmiany Russet, obranych i pokrojonych w kostkę
  • 1 cebula, posiekana
  • 3 marchewki, obrane i pokrojone w plasterki
  • 3 łodygi selera, pokrojone w kostkę
  • 6 plasterków gotowanej boczku, posiekanych
  • 8 szklanek bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka posiekanej pietruszki
  • Sól i pieprz do smaku
  • 3 łyżki mąki pszennej (lub skrobi kukurydzianej jako zamiennik)
  • 1 szklanka drobno startego sera, według własnego wyboru

Instructions

Przygotowanie

  1. W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oleju lub masła na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchew i seler. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
  2. Dodaj pokrojone ziemniaki i bulion. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

Grubość i Smak

  1. W misce wymieszaj mleko, śmietanę, mąkę, sól i pieprz. Stopniowo wlej tę mieszankę do zupy, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
  2. Dodaj posiekany boczek, starty ser i pietruszkę. Gotuj jeszcze przez 5 minut, aż ser się roztopi i zupa będzie dobrze doprawiona.

Podanie

  1. Podawaj gorącą, udekorowaną dodatkową posiekaną pietruszką na wierzchu.
 

Notes

 

 
  • Prep Time: 20 minut
  • Cook Time: 30 minut
  • Category: Zupa

Dodaj komentarz

Recipe rating