Pachnące Kurczę w Sosie Serowo-Czosnkowym – jest niesamowicie kremowe i aromatyczne! 🍗🧀

Jeśli szukasz dania, które jest zarówno proste w przygotowaniu, jak i niezwykle smaczne, Pachnące Kurczę w Sosie Serowo-Czosnkowym to idealny wybór. To danie łączy w sobie soczyste kawałki kurczaka z kremowym, serowym sosem, który jest wzbogacony intensywnym aromatem czosnku. To połączenie smaków sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealne na rodzinny obiad czy romantyczną kolację, to danie na pewno stanie się hitem w Twoim domu.

Składniki

• 4 filety z kurczaka bez skóry i kości
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 szklanka bulionu drobiowego
• 1 szklanka śmietany kremówki
• 1/2 szklanki startego sera Parmezan
• 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki

Sposób Przygotowania

Przygotowanie Kurczaka

1. Przygotowanie Mięsa: W misce wymieszaj mąkę, sól i pieprz. Oprósz każdy filet z kurczaka mieszanką mąki, aby był równomiernie pokryty.
2. Smażenie Kurczaka: Rozgrzej oliwę z oliwek na dużym rondlu na średnim ogniu. Smaż filety z kurczaka z obu stron na złoty kolor, około 4-5 minut z każdej strony. Wyjmij z rondla i odstaw na bok.

Przygotowanie Sosu Serowo-Czosnkowego

1. Smażenie Czosnku: Do tego samego rondla dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż będzie aromatyczny. Uważaj, aby go nie przypalić.
2. Dodanie Bulionu: Wlej bulion drobiowy do rondla, aby rozpuścić brązowe resztki na dnie. To doda sosowi głębszego smaku.
3. Dodanie Śmietany: Dodaj śmietanę kremówkę i doprowadź wszystko do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.

Duszenie Kurczaka

1. Gotowanie Kurczaka: Wróć filety z kurczaka do rondla i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-12 minut, aż kurczak będzie gotowy w środku. Sos powinien w tym czasie jeszcze bardziej zgęstnieć i nabrać intensywnego smaku.
2. Dodanie Sera: Dodaj starty ser Parmezan i posiekaną pietruszkę. Mieszaj, aż ser się roztopi i sos będzie gładki i kremowy.

Podanie Dania

1. Doprawienie: Dopraw sos do smaku solą i pieprzem, jeśli jest to konieczne.
2. Podanie: Podawaj Pachnące Kurczę w Sosie Serowo-Czosnkowym posypane dodatkową pietruszką jako danie główne. Doskonale komponuje się z makaronem, ryżem lub ziemniakami puree.

Porady i Wskazówki

• Alternatywne Sery: Jeśli nie masz Parmezanu, możesz użyć innego twardego sera, na przykład Grana Padano czy Pecorino Romano.
• Dodatki: Świetnym dodatkiem do tego dania będą pieczone warzywa lub świeża sałatka, która doda lekkości i świeżości.
• Eksperymenty z Ziołami: Możesz dodać inne zioła, takie jak rozmaryn czy szałwia, aby wzbogacić smak sosu.

Wartości Odżywcze

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 25 minut
• Całkowity czas: 35 minut
• Kalorie: 420 kcal na porcję
• Porcje: 4

Zakończenie

Pachnące Kurczę w Sosie Serowo-Czosnkowym to prawdziwa uczta dla zmysłów – jego kremowa konsystencja i intensywny aromat sprawiają, że jest to danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Przygotuj je na specjalne okazje lub jako codzienny posiłek, aby cieszyć się wyjątkowym smakiem i aromatem, który z pewnością zachwyci całą rodzinę. Smacznego!

Print