Description
Salsa z mango to doskonałe połączenie słodyczy i pikanterii, które z pewnością zachwyci Twoich gości.
Ingredients
- 2 duże mango (pokrojone w kostkę)
- 2 pomidory Roma (bez nasion, pokrojone w kostkę)
- 1 czerwona cebula (cienko pokrojona)
- 1 jalapeño (drobno pokrojony)
- ½ szklanki świeżej kolendry (grubo posiekanej)
- Sok z 2 limonek
- ½ łyżeczki soli
Instructions
Przygotowanie salsy z mango zaczynamy od pokrojenia wszystkich składników. Upewnij się, że mango jest dojrzałe, ale nie przejrzałe, aby łatwo dało się pokroić w kostkę. Pomidory Roma, dzięki swojej mięsistej strukturze, doskonale nadają się do salsy, ponieważ nie są zbyt wodniste.
W dużej misce połącz pokrojone w kostkę mango, pomidory, cienko pokrojoną czerwoną cebulę, drobno posiekane jalapeño oraz grubo posiekaną kolendrę. Kolendra dodaje świeżości i aromatu, który idealnie komponuje się z mango i limonką.
Skrop wszystkie składniki sokiem z dwóch limonek. Sok z limonki dodaje kwasowości, która doskonale balansuje słodycz mango i ostrość jalapeño.
Posyp salsę ½ łyżeczki soli. Sól nie tylko podkreśla smaki, ale również pomaga wydobyć naturalne soki z mango i pomidorów, co sprawia, że salsa jest soczysta i pełna smaku.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby smaki się połączyły. Przełóż salsę do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły. Chłodzenie pozwala składnikom na wzajemne przenikanie się smaków, co czyni salsę jeszcze smaczniejszą.
Podawaj salsę z mango jako dodatek do mięsa, ryb lub jako dip do chipsów. Jest to również doskonały dodatek do tacos, burritos lub jako część bufetu na imprezie.
Notes
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Sałatka