Description
W dzisiejszych czasach coraz więcej osób poszukuje zdrowych alternatyw dla tradycyjnych potraw.
Ingredients
Scale
- 1 lb (ok. 450 g) mielonego kurczaka lub indyka
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1 szklanka tartej marchewki
- 4 szklanki poszatkowanej kapusty lub mieszanki coleslaw
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 szklanki sosu sojowego (użyj aminokwasów kokosowych dla opcji bezglutenowej)
- 1 łyżka sosu sriracha (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka tartego imbiru
- 2 łyżki oleju sezamowego
- Dymka, do dekoracji
- Nasiona sezamu, do dekoracji
Instructions
Przygotowanie Składników
- Rozgrzanie Oleju Sezamowego
Na dużej patelni rozgrzej olej sezamowy na średnim ogniu. Olej sezamowy nadaje potrawie wyjątkowego aromatu i jest bogaty w zdrowe tłuszcze. - Smażenie Cebuli
Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta. Cebula powinna być miękka, ale nie przypalona, aby zachować swój słodki smak. - Dodanie Mielonego Mięsa
Dodaj mielonego kurczaka lub indyka i smaż, aż mięso będzie dobrze ugotowane. Mieszaj regularnie, aby mięso równomiernie się zarumieniło. - Dodanie Przypraw
Dodaj posiekany czosnek, tarty imbir, sos sojowy i opcjonalnie sos sriracha. Dokładnie wymieszaj. Te przyprawy nadadzą potrawie głęboki i bogaty smak. - Dodanie Warzyw
Dodaj poszatkowaną kapustę lub mieszankę coleslaw oraz tartą marchewkę. Smaż, mieszając, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące. Ważne jest, aby nie smażyć warzyw zbyt długo, aby nie straciły swoich wartości odżywczych.
Notes
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Sałatka