Tort z Kolorowymi Posypkami i Waniliowym Kremem

Tort z kolorowymi posypkami i waniliowym kremem to idealne połączenie smaków i kolorów, które zachwyci każdego. Ten przepyszny tort nie tylko wygląda niesamowicie, ale również smakuje wyśmienicie, dzięki czemu jest doskonałym wyborem na urodziny, wesela i inne specjalne okazje. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis, który pomoże Ci stworzyć ten kolorowy i smakowity deser.

Historia Tortu z Kolorowymi Posypkami

Torty urodzinowe z kolorowymi posypkami stały się popularne w latach 50. XX wieku w Stanach Zjednoczonych. Te torty były symbolem radości i świętowania, a ich kolorowe posypki dodawały im uroku. Dziś torty z posypkami są uwielbiane na całym świecie, a ich przepisy zostały dostosowane do różnych kultur i smaków. Nasz przepis na tort z kolorowymi posypkami i waniliowym kremem jest nowoczesnym podejściem do klasycznego deseru, łączącym tradycyjne techniki z nowoczesnymi składnikami.

Składniki

Ciasto

  • 3 i 3/4 szklanki (443g) mąki tortowej (odmierzonej i wyrównanej)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 i 1/4 szklanki (282g) masła bez soli, w temperaturze pokojowej
  • 2 szklanki (400g) cukru granulowanego
  • 1/3 szklanki (80ml) oleju roślinnego
  • 4 duże jajka, w temperaturze pokojowej
  • 2 duże białka jaj, w temperaturze pokojowej
  • 3 łyżeczki (15ml) ekstraktu z wanilii
  • 1 i 1/2 szklanki (360ml) maślanki, w temperaturze pokojowej
  • 3/4 szklanki (135g) kolorowych posypek

Krem Waniliowy

  • 1 i 1/2 szklanki (340g) masła bez soli, w temperaturze pokojowej
  • 5 i 1/2 szklanki (650g) cukru pudru
  • 1/3 szklanki (80ml) śmietanki kremówki, w temperaturze pokojowej
  • 3 łyżeczki (15ml) ekstraktu z wanilii
  • 1/8 łyżeczki soli
  • opcjonalnie: dodatkowe posypki do dekoracji

Przygotowanie

Ciasta

  1. Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 175°C. Natłuść i oprósz mąką dwie formy do pieczenia o średnicy 9 cali.
  2. Mieszanie suchych składników: W średniej misce wymieszaj mąkę tortową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
  3. Ubijanie mokrych składników: W dużej misce ubij masło, cukier i olej na puszystą masę. Dodawaj jajka i białka jaj, jedno po drugim, ubijając dokładnie po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt z wanilii i ubij aż składniki się połączą.
  4. Łączenie składników: Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników na przemian z maślanką, zaczynając i kończąc na suchej mieszance. Mieszaj tylko do połączenia.
  5. Dodawanie posypek: Delikatnie wmieszaj kolorowe posypki.
  6. Przelewanie ciasta: Przelej ciasto do przygotowanych foremek i wyrównaj wierzch.
  7. Pieczenie: Piecz przez 30-35 minut, lub do momentu gdy patyczek włożony do środka wyjdzie suchy. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Przygotowanie Kremu Waniliowego

  1. Ubijanie masła: W dużej misce ubij masło na puszystą masę.
  2. Dodawanie cukru pudru: Stopniowo dodawaj cukier puder, ubijając na gładką masę.
  3. Dodawanie śmietanki: Dodaj śmietankę kremówkę, ekstrakt z wanilii i sól, mieszając dokładnie.
  4. Dostosowanie konsystencji: Jeśli krem jest zbyt gęsty, dodaj 1-2 łyżki mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Składanie Tortu

  1. warstw: Po całkowitym ostygnięciu ciasta, delikatnie wyjmij je z foremek. Jeśli wierzchy ciasta są zbyt wypukłe, wyrównaj je nożem.
  1. Nakładanie kremu: Nałóż warstwę kremu waniliowego na pierwszą warstwę ciasta, równomiernie rozprowadzając. Umieść drugą warstwę ciasta na wierzchu i delikatnie dociskaj.
  2. Dekorowanie tortu: Pokryj cały tort pozostałym kremem waniliowym, używając szpatułki do wygładzenia powierzchni. Dodaj dodatkowe kolorowe posypki na wierzchu i bokach tortu, jeśli chcesz.

Porady i Wskazówki

  • Temperatura składników: Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej przed rozpoczęciem, aby zapewnić jednolitą konsystencję ciasta i kremu.
  • Delikatne mieszanie: Po dodaniu posypek do ciasta, mieszaj delikatnie, aby nie naruszyć struktury ciasta.
  • Przechowywanie: Tort można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem wyjmij go z lodówki na około 30 minut, aby krem zmiękł.

Podsumowanie

Tort z kolorowymi posypkami i waniliowym kremem to prawdziwa uczta dla oczu i podniebienia. Jego kolorowy wygląd i pyszny smak sprawią, że będzie gwiazdą każdej imprezY . Przygotowani tego tortu może wymagać trochę czasu i wysiłku, ale efekt końcowy na pewno wynagrodzi Twoją pracę.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Tort z Kolorowymi Posypkami i Waniliowym Kremem


  • Total Time: 1 godzina i 20 minut
  • Yield: 12 1x

Description

Tort z kolorowymi posypkami i waniliowym kremem to idealne połączenie smaków i kolorów, które zachwyci każdego. Ten przepyszny tort nie tylko wygląda niesamowicie, ale również smakuje wyśmienicie, dzięki czemu jest doskonałym wyborem na urodziny, wesela i inne specjalne okazje. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis, który pomoże Ci stworzyć ten kolorowy i smakowity deser.


Ingredients

Scale

Ciasto

    • 3 i 3/4 szklanki (443g) mąki tortowej (odmierzonej i wyrównanej)

    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

    • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

    • 1 łyżeczka soli

    • 1 i 1/4 szklanki (282g) masła bez soli, w temperaturze pokojowej

    • 2 szklanki (400g) cukru granulowanego

    • 1/3 szklanki (80ml) oleju roślinnego

    • 4 duże jajka, w temperaturze pokojowej

    • 2 duże białka jaj, w temperaturze pokojowej

    • 3 łyżeczki (15ml) ekstraktu z wanilii

    • 1 i 1/2 szklanki (360ml) maślanki, w temperaturze pokojowej

    • 3/4 szklanki (135g) kolorowych posypek

Krem Waniliowy

    • 1 i 1/2 szklanki (340g) masła bez soli, w temperaturze pokojowej

    • 5 i 1/2 szklanki (650g) cukru pudru

    • 1/3 szklanki (80ml) śmietanki kremówki, w temperaturze pokojowej

    • 3 łyżeczki (15ml) ekstraktu z wanilii

    • 1/8 łyżeczki soli

    • opcjonalnie: dodatkowe posypki do dekoracji


Instructions

Przygotowanie Ciasta

    1. Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 175°C. Natłuść i oprósz mąką dwie formy do pieczenia o średnicy 9 cali.

    1. Mieszanie suchych składników: W średniej misce wymieszaj mąkę tortową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

    1. Ubijanie mokrych składników: W dużej misce ubij masło, cukier i olej na puszystą masę. Dodawaj jajka i białka jaj, jedno po drugim, ubijając dokładnie po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt z wanilii i ubij aż składniki się połączą.

    1. Łączenie składników: Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników na przemian z maślanką, zaczynając i kończąc na suchej mieszance. Mieszaj tylko do połączenia.

    1. Dodawanie posypek: Delikatnie wmieszaj kolorowe posypki.

    1. Przelewanie ciasta: Przelej ciasto do przygotowanych foremek i wyrównaj wierzch.

    1. Pieczenie: Piecz przez 30-35 minut, lub do momentu gdy patyczek włożony do środka wyjdzie suchy. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Przygotowanie Kremu Waniliowego

    1. Ubijanie masła: W dużej misce ubij masło na puszystą masę.

    1. Dodawanie cukru pudru: Stopniowo dodawaj cukier puder, ubijając na gładką masę.

    1. Dodawanie śmietanki: Dodaj śmietankę kremówkę, ekstrakt z wanilii i sól, mieszając dokładnie.

    1. Dostosowanie konsystencji: Jeśli krem jest zbyt gęsty, dodaj 1-2 łyżki mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Składanie Tortu

    1. Przygotowanie warstw: Po całkowitym ostygnięciu ciasta, delikatnie wyjmij je z foremek. Jeśli wierzchy ciasta są zbyt wypukłe, wyrównaj je nożem.

    1. Nakładanie kremu: Nałóż warstwę kremu waniliowego na pierwszą warstwę ciasta, równomiernie rozprowadzając. Umieść drugą warstwę ciasta na wierzchu i delikatnie dociskaj.

    1. Dekorowanie tortu: Pokryj cały tort pozostałym kremem waniliowym, używając szpatułki do wygładzenia powierzchni. Dodaj dodatkowe kolorowe posypki na wierzchu i bokach tortu, jeśli chcesz.

Porady i Wskazówki

    • Temperatura składników: Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej przed rozpoczęciem, aby zapewnić jednolitą konsystencję ciasta i kremu.

    • Delikatne mieszanie: Po dodaniu posypek do ciasta, mieszaj delikatnie, aby nie naruszyć struktury ciasta.

    • Przechowywanie: Tort można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem wyjmij go z lodówki na około 30 minut, aby krem zmiękł.

  • Prep Time: 45 minut
  • Cook Time: 35 minut
  • Category: Desery
  • Cuisine: Polska

Dodaj komentarz

Recipe rating